Estos son los 3 platillos típicos mexicanos que son originarios de Aguascalientes | IA
¡Para chuparse los dedos! Conoce las recetas más tradicionales que son de Aguascalientes, preparaciones que debemos probar en la siguiente visita
Fuente: Instagram @jacinta_brunch @ fnca_huasteca @dondeirsaltilloAguascalientes, también conocida como "La tierra de la gente buena", es reconocida por la Feria de San Marcos, celebración en la que se percibe la fiesta en cada espacio. Si planeas visitarlo próximamente, es importante que pruebes ciertos platillos típicos mexicanos, los cuales están llenos de sabor. Te decimos cuáles son las recomendaciones de la IA.
¿CUÁL ES LA COMIDA TÍPICA DE AGUASCALIENTES?
Aguascalientes es un estado en el que los sabores dominan sus platillos típicos mexicanos, recetas que durante nuestra visita debemos probar en el lugar. Aunque encontremos restaurantes hidrocálidos, siempre el mejor sabor se obtiene directamente en el territorio. Para que prepares tus papilas gustativas, te detallaremos los 3 platos que debes probar, según la IA:
Enchiladas aguascalentenses
Ahora cada estado y lugar cuenta con una forma diferente de hacer unas típicas enchiladas, por lo que tendrán un sabor característico. En Aguascalientes, se destaca por ser tortillas rellenas de pollo, las cuales se bañan en salsa roja con chile ancho o guajillo, proporcionando un sabor más intenso. Encima se decora con crema, queso rallado y lechuga picada para disfrutar de su sabor.
Pozole de lengua al estilo de Aguascalientes
Anteriormente, ya habíamos dicho que el pozole es un platillo típico mexicano nacional, el cual puede ser elaborado en cualquier estado, pero contará con características que lo diferenciarán de los demás. Los hidrocálidos tienen su pozole de lengua, que consiste en su versión roja por el chile ancho, al que se agrega carne de puerco y lengua de res, un plato cálido que todos debemos probar.
Gorditas rellenas
Una receta típica en la gastronomía callejera del estado, genuinas gorditas fritas en manteca, que se pueden rellenar en cualquier guiso o con frijoles refritos, alimento con el que podremos eliminar cualquier sensación de hambre. Es común encontrarlo en puestos de comida, ya sea que les pongan chicharrón prensado, tinga, carnitas o rajas.
Aguascalientes cuenta con muchas opciones para visitar, así que planea tu viaje para que descubras todos sus rincones, además pon a prueba tus papilas gustativas al saborear sus exquisiteces. Cuéntanos, ¿qué recetas de la IA se te antojan?
