Diario del Yaqui - tortillas de harina
¿Por qué le llaman "sobaqueras" a las tortillas de harina de Sonora?
La tortilla, ese disco dorado que acompaña a los mexicanos en cada comida, es mucho más que un alimento básico, pues es un símbolo de identidad, una t...
¿Comer tortillas de harina todos los días es malo? Esto se sabe
Las tortillas de harina, presentes en la gastronomía mexicana desde el siglo XVI, son un ingrediente fundamental en recetas como burritos, tacos de pe...
Tortillas de harina, 20 años de tradición
Hablar de un negocio con 20 años de permanencia en el mercado se dice fácil, para Micaela Ochoa Vega han sido de arduo trabajo, pues habiendo iniciado...
Tortillas de harina: sigue estos tips para prepararlas como todo un experto sonorense
Aunque hay personas que parecen que nacieron sabiendo hacer tortillas de harina, independientemente de su tamaño, por ser una práctica común en su ent...
¿Es verdad que las tortillas de harina son menos saludables que las de maíz? Esto sabemos
Las tortillas tanto de harina como de maíz, son un elemento esencial en la mesa de las familias de México y un icono de la gastronomía nacional. Sin e...
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