Diario del Yaqui - Chiltepín
En Sonora baja la producción de chiltepín en territorio Yaqui
La falta de lluvias también afectó la producción de chiltepín en cultivos ubicados en territorio yaqui en Sonora, tras de que el chile no alcanzó su ó...
Chiltepín: ¿Cuáles son los beneficios de consumir el "oro rojo" de Sonora?
Conocido como El oro rojo de Sonora, el chiltepín emerge como un tesoro culinario arraigado en la cultura gastronómica de México. Este chile, con un s...
Chiltepín, el oro rojo de Sonora; ¡por las nubes su precio!
Derivado de la falta de lluvias, el costo del chiltepín en Navojoa se ha incrementado de forma considerable, al pasar durante los últimos meses de 1,2...
Sobrevive con el chiltepín
Durante 20 años se ha dedicado a vender chiltepín en los lugares de más concurrencia en Ciudad Obregón, motivo por el cual convirtió esta actividad en...
Pitahaya y chiltepín, tesoros de la gastronomía de Sonora
La pitahaya y el chiltepín (u oro rojo, como se le conoce en algunas zonas de la entidad) son cultivos silvestres que forman parte de una tradición al...
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