Estos son los platillos típicos mexicanos que debes probar al visitar Guanajuato | IA

Guanajuato es la tierra de la minería, de las momias y de leyendas únicas, territorio de gran valor histórico que recibe a sus visitantes con un ambiente hogareño y cálido. Durante nuestra visita es importante degustar sus platillos típicos mexicanos, recetas de gran sabor y con una historia culinaria importante. A continuación, la IA nos hace algunas recomendaciones de cuáles debemos probar. 

¿CUÁLES SON LOS PLATILLOS TÍPICOS MEXICANOS DE GUANAJUATO?

Noticia Relacionada

Visa Americana: ¿Cuánto dinero necesitas tener en el banco para obtener la aprobación?

Enchiladas mineras

Recordemos que Guanajuato tiene una relevante historia minera. Dicho platillo lo preparaban las esposas de los trabajadores de las minas, por eso surge su nombre. Consiste en tortillas bañadas en salsa y fritas en manteca, se rellenan de queso ranchero, se decoran con cebolla, lechuga, crema y chiles en escabeche. Hay quienes incorporan cubos de zanahoria y papa picada encima.

Guacamayas

¡No nos referimos a las aves de colores! En Guanajuato existe un platillo típico mexicano que cuenta con ese nombre. Preparación que se destaca por ser un bolillo que se rellena de chicharrón crujiente, una salsa verde, aguacate, jitomate y cebolla picada. Su versión para preparar una torta.

Caldo de oso

¡No lleva carne de oso! Es curioso que se llame caldo de oso, puesto que emplea insumos muy diferentes, incluso podríamos decir que es más una ensalada. Es la mezcla de jícama, pepino, cebolla, vinagre de piña, sal, jugo de limón, chile en polvo y queso rallado; es ligeramente similar al gazpacho moreliano.

Patitas de puerco

El bocadillo predilecto de las cantinas, de sabor intenso, es ese tipo de preparaciones que odias o amas; difícilmente hay un punto medio. Las patitas se cocinan en agua junto a hierbas de olor, ajo, pimienta y sal, para posteriormente almacenarse en un recipiente de vidrio junto a ciertas verduras y vinagre blanco, proceso que le ayudará para aumentar su sabor. 

Tacos de aire

También conocidos como tacos de nada, una preparación fácil y económica de hacer. Básicamente, es una tortilla frita que no tiene ningún relleno. Lo que le dará sabor son los elementos externos que se le ponen, ya sea algún pico de gallo, cueritos de cerdo, limón y col picada finamente. 

Son platillos típicos mexicanos que tienen un gran sabor, vale la pena que lo probemos y descubramos su método de elaboración. Dinos, ¿qué recomendación de la IA probarías?

¡RECIBE NUESTRAS NOTICIAS POR WHATSAPP AQUÍ!