Hambruna global: Más de 150 científicos piden acción inmediata para evitarla
Ganadores de premios Nobel y otros galardones exigen tomar medidas urgentes para enfrentar la crisis alimentaria mundial
Se calcula que más de 700 millones de personas padecen inseguridad alimentaria en el mundo.Un grupo de más de 150 científicos, incluidos premios Nobel y laureados con el Premio Mundial de Alimentación, ha lanzado un contundente llamado a la acción para evitar lo que podría convertirse en una grave hambruna global hacia mediados de siglo.
En una carta abierta titulada "Hacia un mundo sin hambre", los firmantes advierten que la humanidad se enfrenta a un panorama sombrío si no se implementan inversiones significativas en investigación y en toda la cadena de valor de los alimentos.
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Los expertos expresan su preocupación por el hecho de que actualmente más de 700 millones de personas padecen inseguridad alimentaria, mientras que otros 350 millones enfrentan la angustiosa incertidumbre de no saber de dónde vendrá su próxima comida.
En este contexto, la situación de los niños menores de cinco años es particularmente alarmante, ya que 60 millones sufren retrasos en su desarrollo físico y cognitivo debido a la desnutrición.
LA CIENCIA COMO ESPERANZA PARA UNA SOLUCIÓN
A pesar de los desafíos, los científicos confían en que la ciencia será la clave para resolver este problema global. La investigación agrícola juega un papel esencial en la creación de un sistema alimentario que pueda hacer frente a las crecientes demandas de una población mundial que se espera crezca en mil 500 millones de personas hacia 2050.
Los firmantes destacan la importancia de priorizar la innovación y la investigación en áreas como la mejora de cultivos, la transformación de cultivos anuales en perennes y la creación de alimentos ricos en nutrientes a partir de microorganismos.
Además, se señala que es fundamental abordar problemas como la degradación del suelo, la escasez de agua y el cambio climático, que agravan la crisis alimentaria actual. La carta insta a que los esfuerzos sean transformadores, respetuosos con el medio ambiente y abarque todas las fases del proceso alimentario, desde los insumos hasta la distribución post-cosecha.
UN FUTURO INCIERTO, PERO CON POSIBILIDAD DE CAMBIO
Los científicos advierten que el mundo se dirige hacia una mayor inestabilidad e inseguridad alimentaria a menos que se tomen medidas inmediatas. La combinación de factores como los fenómenos meteorológicos extremos, los conflictos y las políticas restrictivas agrava aún más la situación.
Por ello, los investigadores llaman a redoblar esfuerzos en la investigación para transformar la producción de alimentos y garantizar que los avances lleguen a los sectores más necesitados.
De no actuar, las proyecciones son desalentadoras, pero con el apoyo a la ciencia y la innovación, es posible revertir el rumbo y asegurar un futuro más estable en términos de seguridad alimentaria para todos.
