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Espárrago, generador de jornales

El espárrago es un cultivo altamente generador de jornales, lo que impacta en la economía de la región.

Pablo Bórquez Almada indicó que en los últimos han tenido un crecimiento sostenido en el área de siembra, en el Valle del Yaqui se tiene una superficie de 929.06 hectáreas.

Espárrago, generador de jornales
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Pablo Bórquez Almada indicó que en los últimos han tenido un crecimiento sostenido en el área de siembra, en el Valle del Yaqui se tiene una superficie de 929.06 hectáreas.

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El director de Campos Bórquez señaló que lo fuerte de la producción es de octubre a enero, aunque se tienen cortes hasta mayo.

Resaltó que por hectárea el corte del espárrago genera alrededor de 225 jornales, dando trabajo a trabajadores de la región y gente que traen del sur del país.

El espárrago es un cultivo perene, por lo que todo el año genera trabajo.

Sobre las expectativas de crecimiento, dijo que tiene proyecciones, ya que hay demanda del producto, que se comercializa principalmente en el mercado de exportación.

“Como productores de hortalizas tenemos que contar con pozos para garantizar el agua, por lo que es factible proyectar a futuro un crecimiento”, dijo.

Además, reconoció el trabajo del Distrito de Riego del Río Yaqui en el manejo y operación del agua.


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