El jefe de esta dependencia, Vidal Humberto Morales Cota, informó que durante este período la población consume con mayor frecuencia mariscos, por lo que es necesario estar en constante vigilancia con los establecimientos, para supervisar las medidas de higiene que manejan.
"Sí se realizan verificaciones, pero esto lo hacemos para determinar los parámetros microbiológicos establecidos en la normatividad sanitaria; queremos que la ciudadanía consuma de manera saludable y llevar un programa de prevención", aseveró.
Indicó que durante todo el año se realizan estas acciones, para garantizar que los productos de mar no representen un riesgo para los consumidores.
"No solamente esta temporada visitamos los negocios, pero debido a que se consume con mayor frecuencia en esta temporada, es necesario reforzar y llevar a cabo un mejor control preventivo; todo se hace mediante la aplicación de las medidas de seguridad que establece la Ley General de Salud", dijo.
