El chocolate del Bienestar es una iniciativa del Gobierno de México para ofrecer un chocolate saludable y accesible, mientras se apoya a los productores de cacao mexicanos. Este producto se presenta como una alternativa dulce a precios más accesibles; y fue durante la conferencia mañanera de la presidenta Claudia Sheinbaum, que se han compartido más detalles de este producto.
Este producto pertenece al programa "Alimentación para el Bienestar", que busca combatir la desigualdad alimentaria y fomentar el comercio justo. Este dulce promete ser una opción sana a diferencia de los otros que se ofertan en el mercado; la titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, reveló los precios de este producto y el porcentaje de cacao que tendrán.
DETALLES DEL CHOCOLATE DEL BIENESTAR
María Luisa Albores, comentó que el chocolate del Bienestar tendrá diferentes presentaciones como son la barra, en polvo y de mesa. La titular aseguró que estos productos no contendrán saborizantes artificiales, además de que el azúcar que será integrado será de caña natural, asegurando también las altas cantidades de cacao que tendrán estos productos del Gobierno de México.
Al no tener saborizantes, edulcorantes ni colorantes artificiales y su contenido de cacao, este producto se convierte en una fuente rica en antioxidantes, grasas saludables y minerales esenciales. El chocolate del Bienestar se elabora principalmente con cacao proveniente de sistemas agroforestales sustentables en Chiapas y Tabasco, apoyando directamente a pequeños productores.
¿CUÁL SERÁ EL PRECIO DEL CHOCOLATE DEL BIENESTAR?
Como lo señaló María Luisa Albores durante la conferencia, serán tres tipos de presentaciones del chocolate del Bienestar, cada uno de estos tendrán precios diferentes y sus características son importantes a tomar en cuenta.
- Chocolate en barra. Barra de 20 gramos, con 50% de cacao (40% pasta de cacao y 10% manteca de cacao), 35% azúcar de caña, muy poca lecitina de soya, sal y vainilla natural. Es una opción densa en nutrientes; precio de 14 pesos.
- Chocolate en polvo. Contiene 30% de cocoa y está fortificado con 8.8% de vitaminas y minerales. Es ideal para preparar bebidas nutritivas, especialmente mezclado con leche; se manejará a un costo de 38 pesos.
- Chocolate de mesa. Elaborado con 35% de cacao y canela proveniente del programa Sembrando Vida, lo que le da un toque distintivo y natural; será ofertado a 96 pesos mexicanos.
