Gerardo Quijada, apicultor de Huatabampo, subrayó que la miel que se produce en la región cumple con las exigencias del mercado, ya que es un producto 100 por ciento natural.
Resaltó que la miel con mayor demanda es la de mezquite, pero también se produce de cártamo y multifloral, que tiene diferente presentación, pero la misma calidad. El costo de la miel anda entre 100 y 150 pesos el litro.
Comentó que recientemente recibieron el premio "Pequeño productor, cuentas con nosotros", que es un programa que tiene como objetivo desarrollar las capacidades comerciales y generar canales de comercialización e incrementar su productividad, otorgado por una cadena comercial.
Esta capacitación, dijo, servirá a la empresa para fortalecerse y crecer en la producción de miel, que esta temporada esperan sea buena, ya que el clima ha sido favorable.
Respecto a la deforestación, subrayó que es un problema grave, que pone en riesgo la actividad. "Falta mayor conciencia, porque la abeja juega un papel muy importante para preservar nuestro entorno".
