Listos pescadores para la Cuaresma

Por: Luz del Carmen Paredes

Aureliano Aldama Rivera subrayó que siguen pescando como siempre, a diario. “Mientras nos deje el mal tiempo trabajar, pero estamos listos para ofrecer nuestros productos”.

El presidente de la Confederación Nacional de Cooperativas Pesqueras (Conacoop) señaló que esperan tener buenas producciones de las distintas especies para que no falte el producto en los mercados de mariscos.

PESCADERÍAS

Por su parte, los propietarios de pescaderías, coincidieron al señalar que están preparados para las ventas, que tradicionalmente sube en esta temporada.

“Muchas familias, no consumen carne los viernes de Cuaresma, y siguiendo la tradición comen los productos del mar”, comentó Raúl Fuentes, comerciante.

Se espera un incremento del 30 por ciento en las ventas, ya que es la temporada donde más se sirven pescados y mariscos.

Las especies con mayor demanda son: filete de tilapia, de lisa, y mantarraya, así como camarones.