Ganaderos organizados de la región del Mayo, demandaron el reforzamiento de operativos que contribuyan a evitar o reducir la proliferación de rastros clandestinos.
Por: Raúl Armenta Rincón
El dirigente de la Asociación Ganadera Local del Mayo, Leonel Cázares Escalante, dijo que la policía especializada en abigeatos y la Secretaría de Salud deben actuar para evitar estos centros de matanza ilegales e insalubres, que contaminan la carne de res y cerdo.
Las autoridades, indicó, deben mantener una vigilancia constante en donde se observe actividad sospechosa, porque ya es tiempo de acabar con estos rastros clandestinos.
Afirmó que son muchos los riesgos que esto representa para los consumidores y agregó que también hay que atender este problema por el lado del abigeato, porque es muy probable que a esos lugares de matanza vaya a parar el ganado robado.
"También la gente debe tener mucho cuidado al seleccionar y comprar la carne, para evitar que se compre un producto de mala calidad y que podría provocar daños a la salud", subrayó Cázares Escalante.
Explicó que en dichos centros de matanza, que generalmente están en baldíos, no se tiene una selección de carnes como debe de ser, además de que se sacrifican los animales sin los medios especiales y adecuados para ello, y sobre todo, sin las mínimas condiciones de limpieza e higiene.
El dirigente ganadero dijo también que aun cuando se trata de un delito, los delincuentes no se frenan en el robo de ganado, pues ya saben a dónde llevar los animales, como son esos rastros ilegales.
Asimismo, Leonel Cázares hizo un llamado a denunciar este tipo de casos, para actuar en consecuencia.
