Profeco: Así puedes preparar tu propia salsa cátsup, sin gastar mucho
La tecnología doméstica de la Profeco te enseña esta receta sencilla para preparar en casa, sin azúcares refinados ni conservadores
Si tienes ganas de disfrutar una rica salsa cátsup, pero que no tenga conservadores ni azúcares refinados, la Procuraduría Federal del Consumidor compartió una sencilla receta para prepararla en casa, mediante su tecnología doméstica.
Esta es una receta fácil de realizar y, sobre todo, muy económica, ya que no necesitarás gastar mucho para comer saludable.
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Ya no tendrás que preocuparte por comprarla en el supermercado, ¡también la puedes hacer en casa!
INGREDIENTES:
- Medio litro de puré de tomate
- Media taza de azúcar
- Una cucharadita de sal
- Una cucharada de cebolla en polvo
- Media cucharada de ajo en polvo
- Un cuarto de cuchara de canela en polvo
- Punta de una cucharada de clavo de olor
- Un cuarto de taza de vinagre blanco
INSTRUCCIONES:
En una cazuela, agrega el puré de tomate, el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la canela en polvo y el clavo de olor.
Revuelve todos los ingredientes y pon la cazuela a fuego alto. Déjala hervir durante tres minutos.
Mientras hierve, remueve con una cuchara para evitar que se pegue. Después, añade un vaso de agua y cocina por otros cinco minutos hasta que tenga una consistencia espesa.
Con la ayuda de un embudo, vierte la mezcla en una botella de vidrio y ciérrala bien.
Pon la botella boca abajo y déjala reposar así durante cinco minutos.
Espera a que se enfríe y ¡listo! Esta cátsup casera tiene una caducidad de tres meses. Sólo tendrás que guardar la botella en un lugar fresco, seco y oscuro, y luego refrigerarla.
Ahora podrás disfrutar de una cátsup natural y casera para acompañar tus comidas favoritas como papas, nuggets, hamburguesas, pizza, o cualquier platillo, con la seguridad de que estarás consumiendo un producto saludable.
