Una receta de cheesecake de chocolate sin azúcar ni harina se volvió tendencia en redes por su sencillez y su enfoque saludable
Por: Jhoanna Ontiveros Peraza
En redes sociales se ha vuelto viral una preparación que promete satisfacer el antojo sin descuidar la alimentación: un cheesecake de chocolate sin azúcar añadida, sin harina y con solo cuatro ingredientes.
Esta opción "fit" se ha convertido en una de las favoritas para quienes buscan postres más ligeros, fáciles y rápidos de preparar. Su popularidad no solo se debe a lo fácil que es prepararlo, sino también a que ofrece una alternativa más ligera para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar a un antojo dulce.
RECETA DE 4 INGREDIENTES PARA UN ANTOJO DELICIOSO Y FIT
La receta destaca por su sencillez y su textura suave, ideal para quienes disfrutan del chocolate amargo y las preparaciones cremosas.
Para elaborarlo, se requieren únicamente:
- Cuatro huevos
- 250 gramos de queso untable descremado o yogurt griego
- 100 gramos de chocolate amargo derretido
- Dos cucharadas de cacao amargo en polvo
La preparación es rápida y accesible para cualquier persona, incluso para quienes no tienen experiencia en la cocina.
PREPARACIÓN PARA UN CHEESECAKE DE CHOCOLATE
El proceso comienza batiendo los huevos junto con el queso untable o el yogurt griego hasta conseguir una mezcla suave.
Luego, se incorpora el chocolate derretido y el cacao amargo en polvo, integrando todo con movimientos envolventes hasta obtener una consistencia homogénea.
Una vez lista la mezcla, se vierte en una ollita de 18 centímetros previamente engrasada; se debe cocinar a fuego lento durante aproximadamente 35 minutos, hasta lograr una consistencia firme y un aspecto brillante.
Según creadores de contenido culinario, el resultado es "espectacular": un postre intenso en sabor, con menos calorías y perfecto para disfrutar sin culpas.
Este cheesecake se ha posicionado como una alternativa saludable para quienes buscan incorporar postres equilibrados a su dieta, sin renunciar al placer del chocolate. Ideal para un antojo de tarde o para compartir en familia.