El secretario de Educación señaló que a partir del 29 de marzo de 2025, esta normativa será obligatoria para todas las escuelas del sistema educativo
Por: Ofelia Fierros
El secretario de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, presentó la estrategia "Vida Saludable", un programa destinado a mejorar la alimentación de los estudiantes y prohibir la venta de "comida chatarra" en las escuelas.
Durante su intervención en la conferencia matutinade la presidenta Claudia Sheinbaum, Delgado expuso que la estrategia se fundamenta en cuatro acciones clave:
- Prohibir la venta de alimentos ultraprocesados en espacios escolares.
- Promover el consumo de agua natural en las escuelas.
- Capacitar a los responsables escolares en nutrición saludable.
- Fomentar una comunicación sobre buenas prácticas alimentarias y la práctica deportiva.
El secretario destacó que un acuerdo favorable para promover la salud alimentaria en las escuelas fue firmado el 30 de septiembre por la anterior secretaria de Educación, Leticia Ramírez, y el secretario de Salud, Jorge Alcocer.
Delgado también anunció que a partir del 29 de marzo de 2025, esta normativa será obligatoria para todas las escuelas del sistema educativo nacional, incluyendo los niveles básico, medio superior y superior.
Según datos de la Secretaría de Salud, en un 98 por ciento de las escuelas se sigue vendiendo "comida chatarra"; el 95 por ciento ofrece bebidas azucaradas, y en casi el 80 por ciento se venden refrescos.
"Tenemos una realidad en México, según la encuesta nacional de salud y alimentación, hay 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años que tienen problemas de obesidad o sobrepeso y 10.4 millones de estudiantes entre los 12 y 19 años, esta es una problemática que no podemos ignorar", refirió el funcionario.
Delgado atribuyó esta problemática al "alto consumo de azúcares", la falta de actividad física y a políticas alimentarias de administraciones anteriores. Criticó el modelo neoliberal, que promovió la venta de productos dañinos y convirtió derechos fundamentales como la educación y la salud en mercancías.
Este programa se inscribe dentro de los 100 puntos presentados por la presidenta Claudia Sheinbaum en su investidura, con el objetivo de transformar las escuelas en espacios que promuevan una vida saludable.