Además de su rico sabor, esta fruta es rica en antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas
Por: César Omar Leyva
La tuna no solo deleita nuestro paladar sino que también podría ser un poderoso aliado para nuestra salud. Diversas investigaciones científicas han revelado que esta fruta, rica en antioxidantes y fitoquímicos, posee propiedades que podrían ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer de próstata.
En México, aproximadamente el 98 por ciento de la producción nacional de tuna se consume internamente. La variedad más popular es la "reina", que presenta pulpa blanca o verde clara, aunque existen otras variedades que ofrecen colores como amarillo, naranja, púrpura y rojo.
Las principales regiones productoras de tuna son el Estado de México, Zacatecas y Puebla, que juntas representan el 80 por ciento de la producción nacional.
Según un estudio realizado en México y citado por el Periódico El Universal, el jugo de tuna podría ofrecer protección contra el cáncer de colon y próstata. Estos resultados son prometedores y abren nuevas vías de investigación sobre los beneficios de esta fruta en la prevención del cáncer.
ESTOS SON LOS COMPONENTES QUE AYUDAN A LA SALUD
- Antioxidantes: Es una fuente rica en vitamina C y otros antioxidantes naturales que ayudan a combatir los radicales libres y a proteger las células del daño, reduciendo así el riesgo de desarrollar diversas enfermedades, incluido el cáncer.
- Fitoquímicos: Contiene compuestos fenólicos y flavonoides, que se han asociado con efectos anticancerígenos y antiinflamatorios.
- Fibra: Es una excelente fuente de fibra, esencial para una buena digestión y para mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esto la convierte en una opción saludable para personas con diabetes o con riesgo de desarrollarla.
- Minerales: Es rica en potasio, magnesio, calcio y fósforo, minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
INCORPORA LA TUNA A TU DIETA
Existen diversas formas de disfrutar de los beneficios de la tuna. Puedes consumirla fresca, en jugos, licuados, ensaladas o incluso en postres. La versatilidad de esta fruta permite incluirla en una gran variedad de platillos.
Es importante recordar que, aunque la tuna ofrece numerosos beneficios para la salud, es importante recordar que no debe reemplazar ningún tratamiento médico. Y aquellas personas que padecen diabetes deben moderar su consumo.