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El fraude del bacalao en México: Lo sustituyen por tilapia, mojarra o tiburón

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En estados pesqueros como Sonora y Sinaloa, donde el 49 por ciento de los productos pesqueros analizados son sustituidos
Bacalao para Navidad: cómo distinguirlo del tiburón y desalarlo

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Los expertos han compartido una serie de consejos para que los consumidores puedan comprar el ingrediente navideño correcto y evitar otros pescados
¿Por qué se come el bacalao en la cena de Navidad en México?

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Este platillo se convirtió en un símbolo de las reuniones familiares, no solo por su sabor, sino también por el esmero requerido para su preparación
Tradición y sabor: Las cenas navideñas más emblemáticas de México

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Las familias mexicanas se reúnen a disfrutar de los sabores más tradicionales con la mejor compañía