Por: Eduardo Sánchez
Perder todo el tiempo y esfuerzo que requirió el proceso de modificación y creación de la nueva norma de etiquetado frontal para alimentos y bebidas procesados sería un retroceso grave en favor de la salud pública y bienestar de la población en México, consideró el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef).Este domingo, el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) dieron a conocer que se les otorgó una suspensión provisional del proceso de creación de la nueva Norma Oficial Mexicana (NOM) 051, con lo que se se paraliza su publicación en el Diario Oficial de la Federación.
Catalina Gómez, jefa de Política Social de Unicef, calificó este hecho como lamentable porque se presenta justo cuando el País necesita tomar medidas fuertes con un impacto rápido en su población por la emergencia de diabetes y obesidad que sufre desde 2016.
"Lamentamos la suspensión provisional de la Norma 051, es un retroceso muy grande y muy grave.
"Si no se adoptan medidas efectivas y más agresivas, México nunca va frenar la obesidad que sufre desde hace algunos años, tiene que adoptar medidas mucho más eficientes para que no le toque a las nuevas generaciones pagar el altísimo costo que tiene la obesidad en el País", señaló.
La directiva aseguró que en el proceso de creación de la nueva Norma de etiquetado hubo una participación transparente de todas las instancias de Gobierno, academia, sociedad civil, organismo internacionales, representantes de la industria de alimentos y negocios asociados.
Por lo que no se debe demeritar un proceso en el que hubo mucho consenso de las partes y con la que se llegó a una nueva propuesta de etiquetado que la misma Unicef ha calificado como de las mejores del mundo, reiteró.
"Ya hubo todo un proceso de formulación de etiquetado en el cual un amplio grupo de representantes de distintas instancias y sectores del País participaron", enfatizó.
