Este frutos seco favorece al buen funcionamiento del corazón, reduce el estrés oxidativo y es antiinflamatorio, entre otras ventajas
Por: Romina Fiadino
Lasnueces son un fruto seco nutritivo que contiene ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales. Estas propiedades lo convierten en un alimento beneficioso para la salud. Además, resulta super versátil, ya que se puede utilizar en varias preparaciones.
A continuación, te diremos por qué debes consumir nueces y la cantidad exacta de gramos que se recomiendan al día. Con este alimento podrás prevenir enfermedades crónicas y mejorar el bienestar cerebral, entre otros aspectos.
¿POR QUÉ ES BENEFICIOSO CONSUMIR NUECES?
Las nueces te ayudarán a mejora tu cuerpo y salud de la siguiente manera:
1. Mejora la salud cerebral
Son ricas en ácidos grasos omega-3, polifenoles y DHA, un tipo de ácido graso crucial para la función cognitiva. Por ello, mejora la memoria y la función cerebral en adultos mayores. Además, pueden reducir el daño oxidativo en el cerebro, lo que podría mejorar el aprendizaje y la memoria.
2. Son antiinflamatorias
Reducen la inflamación, un factor clave en el desarrollo de muchas enfermedades crónicas.
3. Contribuyen a una mejor salud intestinal
Actúan como un prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas del intestino, como las Lachnospiraceae.
4. Controlan el peso
Las nueces, a pesar de ser calóricas, ayudan a mantener la saciedad gracias a su combinación de proteínas, fibra y grasas saludables. Se aconseja combinarlas con frutas o yogur, para evitar el picoteo de alimentos poco saludables.
5. Previenen la diabetes tipo 2
Reducen hasta un 24% de riesgo de desarrollar esta enfermedad. Además, su contenido en fibra y grasas saludables mejora la sensibilidad a la insulina, estabilizando los niveles de azúcar en sangre.
6. Mejoran la salud cardiovascular
Reduce la presión arterial, gracias a sus grasas poliinsaturadas y arginina, un aminoácido que favorece la relajación de los vasos sanguíneos.
7. Previenen el envejecimiento
Las nueces parecen tener un efecto protector contra el estrés oxidativo, un factor clave en las enfermedades relacionadas con la edad.
8. Fertilidad y salud reproductiva
Las nueces mejoran la fertilidad masculina. Necesitas consumir entre 45 y 75 gramos de nueces al día puede aumentar la vitalidad y la movilidad de los espermatozoides en hombres sanos.
9. Reducen el colesterol y mejora de los niveles de grasa en sangre
Disminuyen el colesterol LDL, conocido como el "colesterol malo en hasta un 10%. Además, son el único fruto seco con una cantidad significativa de omega-3 ALA, que ayuda a reducir los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre que, en niveles elevados, aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.
¿CUÁNTOS GRAMOS DE NUECES DEBES COMER AL DÍA?
Para disfrutar de los beneficios de las nueces, los nutricionistas aconsejan comer aproximadamente 30 gramos al día, es decir, un equivalente a 10 o 12 mitades de este fruto seco.
Puedes agregarlas en preparaciones como avena, yogur, ensaladas o incluso mezclarlas en pesto. Consumiendo una cantidad adecuada de este alimento en forma diaria, podrás disfrutar de una amplia gama de beneficios para la salud.