La dependencia que vela por los intereses de los consumidores evaluó varias marcas, pero unas cuantas pasaron las pruebas
Por: Edel Osuna
México cuenta con una gastronomía envidiable, pero también con productos que se han ganado un lugar en la cocina nacional, ya que pueden consumirse solos o acompañados.
Entre estos están las jaleas, mermeladas y cajetas, las cuales puedes untar en panes, galletas y hasta solos; sin embargo, debes tener cuidado en su consumo, ya que al contener gran cantidad de azúcar podrían detonar enfermedades como la diabetes.
Ahora bien, enfocándonos en los dulces de leche o cajeta, existen marcas que en nada aportan a la nutrición, ya que su nivel de azúcar es muy alto, pero también otras que son consideradas saludables.
A fin de determinar cuáles son las que cumplen con los criterios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la dependencia evaluó 19 marcas, y entre todas ellas, siete alcanzaron la categoría de saludables.
LAS CAJETAS MÁS SALUDABLES EN MÉXICO
Así las cosas, Profeco analizó varias marcas de cajeta de leche de cabra y dos más a base de leche de vaca, entre las que más calcio aportan para la salud de los huesos están: Aires de Campo, Real Potosí, Great Value, Yopi y Coronado.
En cuanto a las que menos azúcar contienen están: Aires de Campo, Coronado (baja en azúcar), Precissimo y Golden Hills, marcas que no tuvieron irregularidades en su información nutrimental o en etiquetado.
Respecto a las cajetas elaboradas con leche de vaca, la marca Aurrera cumplió con la información al consumidor; también presentó 35.2 gramos de azúcar por cada 100 gramos y 3.5. g. de proteína.
En general Profeco consideró a Aires del Campo, Coronado, Coronado (baja en azúcar, Golden Hills, Precissimo, Real Potosí y Yopi como cajetas saludables en México.
Si eres amante de este exquisito dulce de leche, elige con conocimiento de causa, porque ya estás informado.