Aunque la intención es positiva, el arranque de semana enfrenta obstáculos tanto físicos como mentales que dificultan sostener decisiones saludables
Por: Jhoanna Ontiveros Peraza
Para muchas personas, el lunes representa un "nuevo comienzo", el momento ideal para retomar hábitos saludables tras un fin de semana de indulgencias. Sin embargo, especialistas en nutrición y estudios recientes advierten que este día puede no ser el más efectivo para iniciar una dieta equilibrada.
Aunque la intención es positiva, el arranque de semana enfrenta obstáculos tanto físicos como mentales que dificultan sostener decisiones saludables desde el primer día.
¿POR QUÉ NO ES RECOMENDABLE INICIAR DIETA DESDE EL LUNES?
De acuerdo con la revista Women´s Health, el contexto alimenticio del fin de semana influye directamente en la capacidad del cuerpo y la mente para adaptarse a una alimentación más balanceada. El viernes, sábado y domingo suelen caracterizarse por un mayor consumo de carnes, carbohidratos y alcohol, lo cual deja secuelas que afectan el comportamiento alimentario del lunes.
Estudios de la aplicación MyFitnessPal y del European Journal of Clinical Nutrition respaldan esta observación. Los datos muestran que los viernes y sábados se registra un pico en la ingesta calórica y en el consumo de alimentos densos en energía, lo cual genera una "inercia alimentaria" que se arrastra hasta el lunes. Aunque este día también destaca por un aumento en el consumo de frutas y verduras, muchas veces se trata más de un esfuerzo compensatorio que de un cambio sostenido.
Este patrón cíclico de excesos seguidos de intentos de restricción puede resultar contraproducente. Según los expertos consultados por Women´s Health, es necesario dejar de considerar el lunes como el único punto de partida para "portarse bien". En su lugar, proponen adoptar un enfoque más integral y continuo sobre la alimentación.
Comprender el impacto del fin de semana y adoptar una visión semanal más amplia puede ayudar a mejorar la relación con la comida. En lugar de depender de los lunes como el único momento para corregir el rumbo, los expertos recomiendan construir un estilo de vida saludable que sea sostenible, realista y libre de culpas innecesarias.