En esta tradicional festividad, tanto residentes locales como turistas, disfrutarán de un sinfín de actividades llenas de diversión y dulce sabor
Por: Ofelia Fierros
El encantador Pueblo Mágico de Ures, Sonora, será el centro de una vibrante y deliciosa celebración, dedicada a uno de los frutos más distintivos del desierto sonorense: la pitaya.
La edición 17 del Festival de la Pitaya, organizado por la asociación Ateneo Ures, promete cuatro días repletos de sabor, arte y cultura, honrando este emblemático fruto con una serie de actividades diseñadas para toda la familia.
UN INICIO CULTURAL Y NUTRICIONAL
El festival dio inicio hoy jueves 25 de julio, donde a las 11:00 horas en el Teatro Jesús Ochoa, se realizó la inauguración que incluyó una exposición pictórica y fotográfica centrada en la pitaya.
La jornada se complementó con una conferencia magistral a las 13:00 horas titulada “Pitaya sonorense: nutrición y salud en cada bocado”, impartida por expertos en el tema. Esta sesión resaltó los beneficios nutricionales y la importancia cultural de este fruto.
ACTIVIDADES FAMILIARES EN EL FESTIVAL DE LA PITAYA
Durante los cuatro días del festival, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en una variedad de actividades:
- Jueves 26 de julio: A las 17:30 horas, se llevará a cabo un taller de dibujo y pintura dirigido a los más jóvenes, permitiendo que los niños exploren su creatividad mientras aprenden sobre la pitaya.
- Viernes 27 de julio: A las 11:00 horas, se realizará un conversatorio sobre la “Historia natural de la pitaya”, donde expertos compartirán sus conocimientos sobre el origen y desarrollo de este fruto en la región.
- El sábado 28 de julio, el festival ofrecerá dos conferencias de suma importancia para los amantes de la pitaya:
- A las 10:00 horas, se abordará la “Conservación y rescate de pitaya dulce”.
- Posteriormente, se discutirá la “Fermentación de pitaya para la producción de vino”.
- La tarde del sábado también contará con un emocionante concurso de mesas a las 19:00 horas, donde los participantes exhibirán sus mejores creaciones culinarias a base de pitaya.
HABRÁ UN CIERRE DULCE Y DELICIOSO
La clausura del festival se llevará a cabo el domingo 28 de julio a partir de las 9:30 horas. Las actividades comenzarán con la preparación de un delicioso dulce de leche con pitaya, seguido de una exposición de mesas y una degustación de platillos, a cargo del reconocido chef Juan Carlos Ruiz Meraz.
DETALLES DEL FESTIVAL
- Fechas: Del 25 al 28 de julio
- Ubicación: Teatro Jesús Ochoa y Casa Ateneo Ures, frente a la Plaza Zaragoza, Ures, Sonora.
- Hora de Inicio: A partir de las 11:00 horas.
No te pierdas esta oportunidad única de explorar y disfrutar la riqueza cultural y gastronómica de la pitaya en Ures, y repárate para una experiencia inolvidable, llena de sabor y tradición.