¿No has probado la comida de Hermosillo? Te invitamos a que conozcas los platillos mejor calificados por Taste Atlas
Por: Karla Salinas
La comida tradicional de ciertos lugares, es un auténtico reflejo de la historia de cada territorio, puesto que cada receta tradicional nos demuestra los alimentos que tienen disponibles y el ingenio de su gente para crear fusiones de sabores tan diferentes.
En el mundo culinario, Taste Atlas se ha convertido en un importante referente de la cocina al publicar sus rankings mundiales. Si planeas visitar Hermosillo, y deseas conocer su gastronomía, entonces toma nota, porque te explicaremos los platillos mejor rankeados por la plataforma.
¿QUÉ SE CONSUME MÁS EN HERMOSILLO?
La página oficial de Taste Atlas, cada año publica su ranking anual, en el que enlista lo mejor de la gastronomía, desde bebidas, restaurantes, cocina mundial y platillos de ciertos territorios, empleando la opinión de diversos usuarios, e incluso de algunos críticos gastronómicos.
El estado de Sonora se destaca por tener una amplia variedad de platillo, que se caracteriza por su gran sazón, mostrando una gran variedad de platos que podemos disfrutar. Taste Atlas se ha encargado de realizar el ranking de la mejor comida de Hermosillo.
El primero de ellos es el caldo de queso, es una sopa caliente que emplea chiles, papa, caldo de pollo y queso fresco sonorense, el lácteo que se encargará de proporcionarle esa textura cremosa en cada cucharada. Se suele acompañar de tortillas de maíz. Una receta casera que se funde en tu paladar y calentara tu estómago.
Después tenemos al famoso Perro Peligroso, una salchicha cubierta en rebanadas de tocino que se mete en un bolillo, los elementos se asan para que tenga ese sabor característico a las brasas. Se suele acompañar de frijoles, tomates, cebolla, mayonesa, mostaza y salsa para darle ese saborcito picosito que tanto nos gusta.
Si prefieres algo dulce, entonces prueba las galletas coyotes, que podrás sumergir en una buena taza de café caliente, son dos galletas unidas por un caramelo suave de piloncillo que tiene en su interior, e incluso suelen rellenas con algunas porciones de fruta en su interior para mejorar su sabor y textura.
Aunque solamente te mencionamos 3 alimentos, la realidad es que la comida típica de Hermosillo es muy variada, y cuenta con auténticas joyas gastronómicas que valen la pena conocer y probar. Recetas culinarias que son tradicionales en la zona y siguen siendo las más populares por sus habitantes. En tu siguiente viaje a Hermosillo, prueba cada uno de ellos.