Michel Esper, el visionario detrás de la reconocida bebida, fue honrado por el Club Deportivo Potosino
Por: Luis Valenzuela
En un emotivo acto, el Club Deportivo Potosino rindió homenaje a Michel Esper, el innovador creador de la mundialmente conocida "Michelada". La distinguida celebración, que atrajo a miembros destacados de la sociedad y contó con la presencia del Consejo de Administración encabezado por Antonio Aguilar González, se llevó a cabo para reconocer la excepcional creatividad de Esper al inventar esta refrescante y deliciosa bebida.
El Consejo de Administración, consciente de la contribución única de Michel Esper al mundo de las bebidas, le entregó un merecido reconocimiento en un gesto que resonó entre los presentes. La selecta concurrencia no escatimó en ovaciones, expresando su admiración y gratitud hacia el hombre que introdujo la "Michelada" en el repertorio de sabores y experiencias culinarias.
La ceremonia, llena de calidez y nostalgia, proporcionó un espacio para recordar los inicios de esta icónica bebida. Los presentes rememoraron la década de los 70, cuando Michel Esper, con visión y audacia, solicitó algo refrescante que fusionara la familiaridad de una limonada con la esencia de una cerveza. El resultado fue la "Michelada".
Una combinación perfecta de cerveza, limón, sal e hielo, servida con elegancia en la característica copa chabela, completada con un popote que añadía un toque distintivo a la experiencia.
Tras la entrega del reconocimiento, la celebración continuó con una exquisita comida compartida entre los asistentes, marcando un momento de camaradería y gratitud. Michel Esper, humilde ante el reconocimiento, compartió anécdotas y reflexiones sobre el viaje que lo llevó a la creación de la "Michelada", destacando la importancia de la innovación y la pasión en la búsqueda de nuevos sabores y experiencias culinarias.
La velada concluyó con un brindis en honor a Michel Esper y su contribución perdurable a la cultura de la bebida, dejando un legado que perdurará en la historia de la gastronomía. El Club Deportivo Potosino, a través de este homenaje, no solo reconoció a un pionero, sino que también celebró la riqueza de la creatividad y el ingenio que enriquece nuestra vida cotidiana.