Por: Redacción
Los empresarios del país advirtieron que presentarán amparos y recurrían a instancias internacionales ante la nueva Norma Oficial Mexicana (NOM) del etiquetado para alimentos y bebidas, que además de ser confusos, traerán un impacto negativo para la industria de unos seis mil millones de pesos.En conferencia de prensa, el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Carlos Salazar Lomelín, expresó su preocupación respecto a la modificación de la NOM 051, y llamó al diálogo para “dar marcha atrás a la norma” que es mucho más agresiva que la chilena.
Explicó que durante meses se llevaron a cabo mesas de trabajo y se propusieron alternativas para la modificación de la NOM que luchará contra la pandemia del sobrepeso y la obesidad, sin embargo, las propuestas del sector privado “fueron ignoradas por la autoridad”.
El sector empresarial propuso tres puntos, primero que el etiquetado orientara al consumidor; segundo “incentivar a la industria con cambios en sus formulaciones que permitieran ofrecerle a los consumidores productos con menos contenido de grasa y menos contenido de sodio y de azúcares”.
Y una tercera propuesta, más importante que las dos anteriores, fue “convencer a la autoridad de un programa integral, en donde cambiáramos los hábitos de los mexicanos y tratáramos de movilizar a los mexicanos”.
El presidente de la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin), Francisco Cervantes, lamentó a su vez que el trabajo realizado por varias semanas, basado en evidencia científica, quedó de lado de parte de los legisladores y la autoridad.
Más allá, dijo, “lamentablemente en ningún país se ha comprobado que las medidas como las que se buscan aplicar en México hayan tenido resultados comprobables para disminuir el sobrepeso y la obesidad”, ni han bajado “ni un gramo por el etiquetado”.
El dirigente empresarial cuestionó además que los impuestos aplicados en esa materia no se han usado para combatir la problemática.