Es esencial considerar cuidadosamente las opciones disponibles y evaluar sus beneficios en relación con el costo
Por: Andrés Manuel Contreras Alaniz
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un exhaustivo análisis de 24 modelos de sartenes disponibles en el mercado, con el objetivo de brindar a los consumidores opciones que cumplan con las tres "b": bueno, bonito y barato.
Tanto si eres un adulto independiente como si buscas mejorar los tiempos de cocina para tu familia, es esencial considerar cuidadosamente las opciones disponibles y evaluar sus beneficios en relación con el costo.
A pesar de la percepción común de que un precio más alto equivale a mejor calidad, los estudios realizados en laboratorios certificados revelan información diferente.
En este estudio, se seleccionaron 24 sartenes que fueron sometidos a nueve pruebas, incluyendo adherencia, distribución uniforme del calor en toda la superficie, combustibilidad del mango sujetador, transparencia de la marca con el consumidor y aspectos estéticos como acabados, durabilidad y tamaño. Estos criterios llevaron a una calificación que varía desde "suficiente" hasta "excelente".
MEJORES SARTENES SEGÚN PROFECO
La revista del consumidor detalla que se comparó el porcentaje de degradación sufrido por las sartenes después de 200 ciclos de prueba de desgaste, utilizando una fibra abrasiva humedecida en agua jabonosa. Además, la degradación no puede superar el 35% del espesor inicial del recubrimiento.
Entre los modelos mejor calificados se encuentran:
- Vasconia / Elegance Blue: Esta marca, reconocida por su popularidad, superó de manera satisfactoria todas las pruebas, destacándose en durabilidad, antiadherencia y distribución del calor. Su mango de acero inoxidable y un costo de 449 pesos en Amazon le otorgan puntos adicionales.
- T-Fal / Cocina y limpia fácil: Otra marca muy apreciada en México, logró la mejor calificación en durabilidad, antiadherencia y distribución de temperatura. Este modelo cuenta con revestimiento interno y un indicador de calor, facilitando saber cuándo es el momento adecuado para cocinar. Con dos años de garantía, su precio rondaría los 449 pesos.
- Vasconia / Máster: Otra sartén calificada como "excelente" que superó satisfactoriamente todas las pruebas. Su recubrimiento "Duraflon Extra" de 3 capas y su acabado mate resaltaron su diseño. Aunque carece de garantía, su precio alcanzó hasta 459 pesos.