Estas son las mejores 3 recetas para hacer durante la Cuaresma, según la IA

Si no sabes qué preparar durante la Semana Santa, entonces quédate porque te detallaremos todos los platillos sin carne roja que puedes hacer

Por: Karla Salinas

Con el inicio de la Cuaresma, es un buen momento para que dejemos de consumir carnes rojas en estas temporadas, aunque son acciones que no son obligatorias, forman parte importante de las celebraciones religiosas.

Para algunos puede ser difícil encontrar platillos fáciles para hacer en la temporada, es así que te facilitaremos tu búsqueda, por lo que te recomendaremos las mejores 3 recetas para hacer, comidas que la IA resalta por su gran sabor.

¿CÓMO HACER UN CEVICHE? 

Ingredientes:

  • 5 filetes de pescado

  • 2 jitomates

  • 1 cebolla morada

  • Puñado de cilantro

  • 1 aguacate

  • 1 pepino

  • 1 a 2 chiles serranos

  • Sal y pimienta

  • 1 taza de jugo de limón

Receta:

  1. Pica el filete de pescado en dados pequeños. Pica finamente, la cebolla, los chiles serranos, cilantro y los jitomates (sin sus semillas). Igualmente, picaremos en dados pequeños el pepino, pero hay que retirar sus semillas interiores y su corteza. El aguacate quita su semilla, cortamos la pulpa en dados de 1 centímetro por un centímetro.
  2. En un tazón coloca todos los insumos, y cúbrelos con el jugo de limón. Cubre el recipiente con plástico y deja reposar en la nevera por 30 minutos, cada 10 minutos remueve suavemente.
  3. Acompaña tu ceviche con unas tostadas o galletas saladas. Una comida refrescante para la Cuaresma, según la IA.

Fuente: Pexels/ Los Muertos Crew 

¿CÓMO HACER UNOS TACOS DORADOS VEGETARIANOS?

Ingredientes:

  • 3 zanahorias 

  • Tortillas de maíz

  • Aceite vegetal

  • Para acompañar: lechuga picada, limón, crema y salsa

Receta: 

  1. Con ayuda de un rallador, comienza a rallar las zanahorias hasta obtener filamentos delgados.
  2. En una tortilla, coloca la zanahoria rallada y envuélvelo para formar el taco.
  3. En una sartén con aceite caliente, sumerge los tacos y cocina hasta tener una consistencia crocante.
  4. Al estar listos, sacamos del fuego y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
  5. Acompaña tus tacos con crema, un poco de limón, lechuga encima y salsa al gusto. Una comida ampliamente recomendada por la IA para hacer en la Cuaresma.

Fuente: Pixabay/adoproducciones

¿CÓMO HACER TOSTADAS DE TINGA DE POLLO?

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo (sin hueso ni piel)

  • 1 cebolla

  • 1 lata pequeña de chiles chipotles

  • 4 jitomates

  • Sal, pimienta y ajo en polvo

  • Aceite

  • Para acompañar: crema, salsa y queso panela

Receta:

  1. Al estar cocinado, sacamos del agua y esperamos a que se enfríe para deshebrar.
  2. Corta la cebolla en rebanadas delgadas.
  3. En una licuadora, trituramos los jitomates junto a los chipotles, sal, pimienta y ajo. Al tener una salsa homogénea, prueba su sabor y rectifica la sazón. Si la percibes muy densa, agrega un poco del caldo que sobró de la cocción del pollo.
  4. En una olla con un poco de aceite, freímos la cebolla hasta que esté transparente. Añade la salsa que ya hicimos, cocinamos por 7 minutos, y al final agrega el pollo. Cocinamos hasta que la preparación obtenga un color amarillo. No te quedes con el antojo de preparar las recomendaciones de la IA durante la Cuaresma.

Fuente: Pexels/alleksana

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