Esta costa del Estado cuenta con uno de los platillos más únicos dentro de México y considerado el mejor platillo de este tipo de toda la región
Por: Jesús Alvarez Mejilla
Baja California Sur es conocida por sus paisajes espectaculares y una rica tradición culinaria que busca combinar variedad de sabores con el fin de crear platillos únicos. Dentro de todos estos, existe un ceviche que es considerado el mejor de todo el Estado y es preparado con almeja; lo que lo convierte en uno de los platillos más especiales del territorio.
Dentro de la Entidad existen muchas playas que se han vuelto únicas por sus paisajes, olas o algunas actividades que se han vuelto icónicas dentro de la región; sin embargo, existe un rincón especial que se ha vuelto famoso por lograr combinar paisajes increíbles y también una gran tradición culinaria siendo la cuna del famoso ceviche de almeja; a pesar de que pocos la conocen es famosa entre los locales por este rico platillo.
¿DÓNDE PREPARAN EL CEVICHE DE ALMEJA EN BAJA CALIFORNIA SUR?
El lugar en dónde puedes obtener el famoso ceviche de almeja considerado el mejor de todo Baja California Sur es un pequeño pueblo llamado Nopoló, ubicado municipio de Loreto que ha capturado la atención de los visitantes por su ambiente apacible, su playa de aguas tranquilas y este famoso platillo. Esta comida es considerada una joya gastronómica de la región que todos los visitantes deben probar.
En Nopoló puedes encontrar el famoso ceviche de almeja, mismo que es preparado con almejas frescas extraídas del Mar de Cortés. El platillo destaca no solo por la calidad de sus ingredientes, sino también por un toque único que agregan los chefs de la región, esto logra darle un sabor fresco y auténtico que refleja la esencia del lugar; siendo una gran recomendación para probar si visitas este poblado.
¿QUÉ SE PUEDE HACER EN NOPOLÓ?
Aunado al rico ceviche de almeja que es considerado el mejor de todo Baja California Sur, dentro del mismo poblado es posible disfrutar de una serie de actividades para todos los gustos, lo que convierte a Nopoló como un destino turístico para este 2025.
- El lugar ofrece una playa sin olas, que es ideal para quienes buscan desconectar y disfrutar de la tranquilidad. Además, sus condiciones hacen que sea un excelente lugar para practicar esnórquel y buceo.
- Nopoló cuenta con un hermoso campo de golf rodeado de paisajes naturales, ideal para los aficionados a este deporte.
- A pocos kilómetros se puede encontrar el Parque Nacional Bahía de Loreto, un lugar que ofrece una experiencia única con su biodiversidad, aguas cristalinas y actividades como paseos en kayak o avistamiento de fauna marina