A través de una investigación se dio a conocer el momento adecuado para ingerir esta tradicional bebida
Por: Luis Flores
La rutina de miles de personas en el mundo es iniciar con una taza de café a primera hora, y así poder arrancar el día con esa dosis de cafeína, pero, ¿beberla en ese momento es la mejor idea para aprovechar sus efectos?
Según un estudio de Harvard T.H. Chan School of Public Health, se señala que el café contiene una sustancia activa llamada cafeína, que es la responsable de activar el cuerpo al ingerirla, además de polifenoles y otros compuestos que la convierten en una de las pocas bebidas saludables además del agua.
BENEFICIOS DE TOMAR CAFÉ TODOS LOS DÍAS
Esta popular bebida con cafeína ha sido estudiada durante años y en diversas investigaciones se ha coincidido que tiene efectos positivos para el cuerpo como:
• Baja en calorías: una taza, sin ningún ingrediente añadido, tiene solo dos calorías.
• Menor riesgo de ciertos tipos de cáncer como de endometrio y de hígado.
• Menor riesgo de desarrollar diabetes tipo dos.
• Reduce el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares.
• Menos riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
• Menos riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
• Prevención de cálculos biliares.
• Protege al hígado
• Menos riesgo de muerte prematura.
Además, especialistas coincidieron en que es seguro para personas sanas consumir hasta 400 mg de cafeína al día (alrededor de cuatro tazas o 950 ml), sin embargo, debe evitarse por quienes son sensibles a la cafeína, ya que es posible que tengan efectos secundarios como ansiedad, insomnio entre otras.
¿CUÁL ES EL MEJOR MOMENTO DEL DÍA PARA TOMAR CAFÉ?
Aunque las personas suelen tomar café luego de despertar, incluso en ayunas, de acuerdo con Healthline existen especialistas que creen que tomarlo demasiado pronto podría disminuir sus efectos energizantes, porque el cortisol está en su nivel máximo en el cuerpo en ese momento.
El cortisol es la hormona del estrés que aumenta el estado de alerta, la concentración, regula el metabolismo, la presión arterial y la respuesta del sistema inmune.
Healthline afirmó que beberlo en ayunas o a primera hora podría no ayudar a despertar tanto a la persona como comúnmente se cree, porque en ese momento el cuerpo alcanza naturalmente el estado de alerta por el cortisol.
El tomar cafeína cuando los niveles de cortisol ya están altos durante periodos prolongados podría tener efectos secundarios a la larga, como deteriorar el sistema inmunitario y causar problemas de salud.
Se considera que el momento ideal para beber esa taza es a media mañana o a última hora.
Es decir, si despiertas a las 6:30 de la mañana, el momento ideal sería entre las 9:30 y las 11:30 a.m.
Y tú, ¿a qué hora del día tomas café?