Este establecimiento ha ganado la preferencia del empresario por su pozole blanco, que incluye ingredientes como chicharrón y mezcal guerrerense
Por: Andrés Manuel Contreras Alaniz
Carlos Slim, el magnate mexicano reconocido como la persona más adinerada de México y clasificado en la posición 12 a nivel global con una fortuna estimada de 103.8 mil millones de dólares, mantiene un perfil modesto a pesar de su inmensa riqueza.
Según lo compartido en redes y diversos medios, el restaurante favorito de Slim en Ciudad de México es "El Pozole de Moctezuma", ubicado en la colonia Guerrero de la Ciudad de México.
Este establecimiento, inaugurado en 1947, ha ganado la preferencia del empresario por su pozole blanco, que puede incluir ingredientes como chicharrón y mezcal guerrerense.
OTROS RESTAURANTES
Además de este lugar, Slim también disfruta del exclusivo restaurante The Palm en la colonia Polanco, conocido por recibir a figuras políticas internacionales.
A pesar de su frugalidad, Slim ha vivido durante años en la misma residencia en las Lomas de Chapultepec y es asiduo a la cadena de restaurantes Sanborns, de su propiedad.
Este contraste es llamativo ya que su imperio empresarial abarca compañías de renombre como Telmex, Sanborns, Telcel, Grupo Carso, Sears y Grupo Financiero Inbursa.
Además, su reciente compromiso con la reconstrucción de parte de la zona hotelera de Acapulco, afectada por el huracán Otis, incluyendo su propio hotel Calinda Beach, pone de manifiesto su influencia en el entramado económico y social de México.
RESTAURANTES DE LUJO
Respecto al otro restaurante de lujo al que asiste, The Palm, ubicado en la avenida Campos Elíseos de Polanco, se sabe que ofrece un menú diverso con platillos como tacos de camarón, jumbo, ensaladas y cortes de carne, así como clásicos de la cocina italiana.
Este lugar también se distingue por su oferta asociada a un servicio de club privado, "The Club 837", al que se accede mediante una membresía inicial de 25 dólares, proporcionando beneficios exclusivos a sus miembros en cada visita.