De acuerdo con el sitio Taste Atlas, estos tres alimentos que forman parte de la cocina nacional no son bien vistos en otras latitudes
Por: Edel Osuna
A nivel mundial, la cocina mexicana es admirada, por lo que se ganó a pulso el título de Patrimonio Mundial, más conocido como Patrimonio de la Humanidad, el cual es concedido por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Cultura y la Ciencia (Unesco).
Ahora, la cocina nacional tiene platillos tan elaborados, como exquisitos, como lo que se prepara en Oaxaca o en Puebla; sin embargo, no a todos parece que les agradan algunos de los platillos nacionales.
Y es así que el sitio web Taste Atlas se dedica a hablar de gastronomía mundial, por lo que decidió hacer una publicación que califica los peores platillos del globo terráqueo, entre las cuales el portal colocó tres comidas mexicanas.
ESTAS SON LAS 10 PEORES COMIDAS DEL MUNDO, SEGÚN TASTE ATLAS
Taste Atlas evalúa las recetas que encuentra en el mundo, y con regularidad publica los resultados de conteos que realiza entre los internautas, para conocer cuáles son las peores, por ello aquí te dejamos los primeros 10 sitios, de un total de 91, la cual es encabezada de la siguiente manera:
- Smalahove, de Noruega, el cual recibió un 2.3 de 5 como calificación
- Morcilla Sneem, de Irlanda, con 2.3
- Nervios, de Italia, con 2.3
- Czernina, de Polonia, con 2.5
- Riñones endiablados, de Inglaterra, con 2.5
- Kata-kat, de Pakistán, con 2.6
- Beuschel, de Austria, con 2.7
- Pudín de sangre, de Suecia, con 2.8
- Salchicha Zungen, de Alemania, con 2.8
- Tripas a la moda de Caen, de Francia, con 2.8
LOS TRES PLATILLOS MEXICANOS EN LA LISTA DE TASTE ATLAS
Ahora, como se indicó, en la lista de las 91 peores comidas del mundo, dada a conocer por Taste Atlas, tres platillos mexicanos quedaron entre ellos, y son:
Hígado encebollado (sitio 41 y 3.4 de calificación)
El menudo o pancita (puesto 53, con 3.5 de calificación)
Tacos de tripa (lugar 64 con 3.7 de calificación)
Al final, aunque un sitio web diga que estos tres platillos no se posicionan como los mejores, al final los mexicanos elegimos lo que nos gusta.