Estas semillas tienen alto contenido de proteína y son resistentes a la roya de la hoja
Por: Luz del Carmen Paredes
Las nuevas variedades de trigo liberadas por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (inifap) Roely superan en calidad y rendimiento a Cirno, la más utilizada en el Yaqui y Mayo.
Gabriela en Chávez Villalba subrayó que las variedades Roely y Tarro Oro son para trigo cristalino, que demanda la industria de las pastas.
Tanto Roely como Tarro Oro, además de su alta calidad y rendimiento son resistente a la roya de la hoja, resalto la investigadora del Campo Experimental Norman E Borlaug (Ceneb).
En el caso de Tarro Oro apuntó que posee calidad de proteína demostrado en pruebas de contenido y calidad de gluten.
"Ahorita estamos con las parcelas de semilla básica y es la que se entrega al Patronato para la Investigación y Experimentación Agrícola del Estado de Sonora (Pieaes) para que la incremente como semilla ya certificada", subrayó.
Esta semilla estará a disposición del productor en uno dos años más, abundó.
Consideró que en ambas variedades la industria debería pagar un sobre precio por contenido de pigmento amarillo, concluyó.