México, primer productor de nuez

México, primer productor de nuez

Federico Chávez Manjarrez
Desde el 2015, México se convirtió en el primer productor de nuez pecanera en el mundo, informó a través de un comunicado la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (SAGARHPA).

 

 

En México se producen entre 260 y 270 mil toneladas de nuez, lo que coloca al país como primer productor mundial de este alimento con el 47 por ciento del total de la producción, mientras que Estados Unidos aporta el 45 por ciento y en menor proporción otros países como Sudáfrica y Australia.

 

 

En el país se tiene una superficie aproximada de 115 mil hectáreas establecidas con nogal pecanero, de las cuales en el 75 por ciento se cultiva la variedad “Wichita”, en el 20 por ciento la “Western” y en el cinco por ciento restante, otras variedades.

 

 

El titular de la SAGARHPA de Sonora, Julio César Corona Valenzuela, dijo que el 80 por ciento de la producción de nuez que produce el Estado, se exporta a Asia y el restante 20 por ciento se destina al mercado nacional.

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